敬酒的礼仪常识（吃饭敬酒的礼仪常识）

酒桌敬酒的礼仪

酒桌敬酒的礼仪

酒是一种润滑剂，谈不成的事可以在酒桌上谈成，不认识的人可以在酒桌上称兄道弟，所以中国的酒文化还是很值得品味的。那么酒桌上如何敬酒?敬酒礼仪有哪些?下面我们就一起来看看酒桌上敬酒的礼仪吧。

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的'人没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。

“文敬”：是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。

“回敬”：这是客人向主人敬酒。

“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。

“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。

为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔。”

“罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。

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敬酒有什么讲究

敬酒有什么讲究

敬酒有什么讲究，中国人的酒文化是非常博大精深，朋友聚会或者是公司聚餐的时候，大家都会齐聚在一起喝酒。敬酒的学问是非常多的，下面一起来了解敬酒有什么讲究。

敬酒有什么讲究1

一、视场合不同而定

如果是己方有求于对方，请对方喝酒，必须以对方满意为主。正式开宴后，一般是己方领导先敬酒，然后按照自己所座位置，轮到自己敬酒时，主动站起来，右手端杯，左手托杯底，按照己方领导敬酒的顺序逐个敬酒。先敬对方领导，再敬对方其余客人，然后再敬己方领导和其他的同事。

敬酒碰杯时，自己的杯子必须低于被敬之人的杯沿，以示敬意。自己干杯，以示诚意，可以要求对方干杯，若是对方表示干不了，可以适当劝酒，若对方酒量有限，不可强求。在敬酒时必须充分展示自己的诚意。

如果是对方有求于己方，己方是客人，喝酒时要保持清醒头脑，如果对方轮番上阵敬酒己方领导，作为下属必须把保护领导当己任，在酒桌上见机行事。多敬对方领导喝酒，尽量劝他们多喝，打乱他们的步调，同时用各种理由为己方领导挡酒，不使领导过量，这种时候可以不敬或少敬己方领导喝酒。

二、视身份不同而定

敬酒必须视自己的身份而定，也必须视双方领导的身份而定。

如果你是办公室主任，负责安排宴请事项，那么精力应该放在使大家吃好喝好上，礼节性地先敬对方领导的酒，再敬自己领导的酒，然后退居幕后，安排菜品，协调口味，细致服务，即使不再喝酒，大家都不会计较。

如果你是项目负责人，宴请的主要目的是解决项目中的问题，那么你是己方喝酒的中坚力量，必须全力以赴，要把对方领导敬好喝好。当然自己的领导也要敬酒，不过不要干杯，领导随意就好。

如果对方有些无理的要求，把喝酒和签订合同相捆绑，为了商业利益，你和己方领导就是一家人，家里人不能内杠，要枪口一致对外。你必须拿出主人翁的姿态，把对方视为客人也视为对手，火力全开，敬酒敬到对方喝叭下为止，哪怕自己喝叭下也在所不惜。这种场合敬自己领导喝酒是次要的，把对方领导喝好，把事情办成才是喝酒的意义所在。

如果对方领导是自己的亲戚或朋友，自己是作为领导特邀的嘉宾出席宴席，喝酒时要先敬自己的领导，表示对领导的感谢，再敬自己的亲戚或朋友。而且要清楚自己既是主人又是客人，不管私底下和对方的领导交情多铁，也要站在自己领导的一边，给他们敬酒。

如果己方领导是德高望重的名人，前辈，或者对方的领导是己方领导的学生、徒弟或下属，那么毫无疑问要先敬己方领导，再敬对方领导。

喝酒看起来是小事，反映出来却是人的文明和修养。

1、喝酒要文明。既不要自己过量，也不要强人所难，更不能出言不逊。经常看到有些人喝多，发酒疯，逼着对方干杯，不干就把酒往人脖子里倒，闹得不欢而散。自己喝多了容易误事不说，还会影响身体健康，更会给人留下贪杯的坏影响。这样的人领导不会放心重用，朋友也会退避三舍。

2、喝酒显修养。餐桌礼仪非常讲究，座次的安排，喝酒的顺序都有一定的规矩，特别是有领导的正规场合，一举一动更要符合礼仪。比如开始敬酒时，一定是按照主陪、副陪、三 陪、四陪的顺序进行，如果你抢在领导的前面站起来先敬酒，就会显得你不懂规矩。比如人家站着敬你酒，你坐着说不喝，酒杯都不端起来，就显得你傲慢。

所以喝酒既要热情又不把自己的意志强加于人，既重点照顾领导，又不冷落在座的每一个人，有修养的人会使酒桌上每个人喝得尽兴，又不失态。

敬酒有什么讲究2

1、宾主敬酒礼仪

“有朋自远方来，不亦乐乎”。中国历来就有“朋友来了有好酒”的宾主礼仪。先秦时，开宾主酒礼之先风，一般由主人先向客人敬酒，表达主人的欢迎之情；客人必须回敬主人。另外，多个客人时，主人首先要向第一客人敬酒，然后依次向其他客人敬酒，或向集体敬酒。

客人也要向第一主人回敬酒，再依次向其他主人回敬酒。后世的宾主酒礼，基本上按先秦的礼数，主人先干为敬，客人集体起身，共同干杯。所不同的是，如今提倡“过电”，主人用酒杯敲一下酒桌，客人不必集体起身，用时髦的话叫集体“上网”。中国少数民族的酒礼更为丰富，有交杯酒、交臂酒、转转酒、杆杆酒等，充分体现了中华民族热情好客的传统酒礼。

少长酒礼：中国饮酒之礼，自古至今，讲究区分长幼、辈份。在一般酒礼场合，对少长饮酒之礼也十分讲究，晚辈应首先向最年长者敬酒，再依次向长者和同辈敬酒。《礼记》规定，少者幼者陪长者饮酒，敬酒时，少者幼者必须起立；

长者给少者敬酒，少者必须接受；少者与长者同席，不要距长者太远，必须靠近；长者没有入座，少者不准抢先入座等等。上述酒礼，延续至今，仍在袭用。

向女士敬酒，或女士向客人敬酒，应举止得体，语言得当，不要失礼。在别人正在敬酒、夹菜、吃菜时，不要敬酒。

2、单位聚会

给领导敬酒时应当把握三个要点，即“敬酒三原则”：一是要有充分的`观众；二是要有恰当的“理由”；三是要在领导高兴时。除非特别的原因，不要躲在角落里给领导敬酒，要创造一定的氛围，让同桌的其他人，至少是多数人看到你给领导敬酒，这到不是要使自己成为焦点，而是要让领导成为焦点，要让所有人看到领导受到尊重，当然也展示你尊重领导；

给领导敬酒不能没有“理由”，之所以加引号，是因为酒桌上的“理由”都是只要在酒桌上成立就可以了，比如感谢的意思啊、道歉的意思呀、表态的意思呀，都可以，但不可太矫情，太肉麻，引起与自己同等地位的人不舒服：

第三个原则很好懂，领导不高兴千万别惹事，与领导地位不匹配也千万别贸然充当劝说者的角色。注意要在领导坐在自己的座位上时去敬酒，领导到另一桌给下属敬酒，在回来的路上你去敬酒，敬在路上，是不礼貌的。

自己职位卑微，记得多给领导添酒。自己给领导敬酒时，不可计较领导杯中是否是酒，也不可计较领导是否干杯，更不可怀疑领导的酒，甚至要换掉领导的酒后再敬那就太失礼了。给领导敬酒后要征得领导的同意，为领导添酒，不要添得太满，除非这个领导酒量大且尚未到量。给领导敬酒，自己必须干杯！一句话，我喝完，您随意。

自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

注：在别人正在敬酒、夹菜、吃菜时，不要敬酒。其实，各地的情况、风俗不一样，要因地制宜。

敬酒有什么讲究3

何时敬

敬酒要讲究时机，什么时候敬酒比较恰当，把握住这一点是非常重要的。具体要什么时候才能敬酒呢？敬酒需要分角色，如果是席上的长辈或领导，坐席之后要提几杯，一般是三杯，用来活跃桌上的气氛，这就是正式的敬酒；

然后是酒桌上的长辈或者领导之间互相敬酒；他们喝完了，之后就可以是晚辈或者下属表现的时间，所以不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不可取的。

酒桌上你要眼观六路，耳听八方。除了标准的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。

怎么敬

怎么敬包括从哪里开始敬，如何端杯，以何名义敬酒（就是敬酒词）。

首先说敬酒的顺序，敬酒顺序一般以宾主身份、职位高低、长幼关系这几点为标准。所以，敬酒之前一定要考虑清楚，分清先后主次关系；并且要注意席间有没有不认识的人，打听清楚他的身份，这样才能保证敬酒的周到。

敬酒的端杯也是一门学问，起身敬酒，第一位就是自己的杯子要低端，一定是比你敬的人的酒杯低，这表示尊重，不过也要遵从长幼尊卑。

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

敬多少

这就是一个量的问题了。这个多少不仅是酒杯里的酒喝多少，还有你敬的人数多少。

领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不可以。领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权

最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。

一般敬酒，作为小辈，要将杯中酒喝完才算是对长辈或者领导的尊重，至于长辈或者领导喝多少那就让他们随意。

敬酒时的礼仪

敬酒时的礼仪

敬酒时的礼仪，酒桌文化大家都不陌生，现在请客吃饭酒是必不可少的饮品，如果能在酒桌上让领导、长辈或者朋友开心，那么一定能给你加分，办事自然也好办得多。那么敬酒时的礼仪有哪些？

敬酒时的礼仪1

1、敬酒时间： 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬。普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。

2、敬酒姿势： 要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视祝酒对象。

3、敬酒顺序： 敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，需要分明主次，要先给尊长者敬酒。

4、敬酒礼仪： 谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。

如果是有人提议敬酒时发现自己杯中没有酒，这时应该端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒，可以嘴唇碰一下杯口做做样子。有人敬酒时，如果是比较随意的场合，可以坐着干杯。如果是主人站起来敬酒，为表对主人的尊重，需要站起来回酒。

敬酒时的礼仪2

一、座次安排

一般吃饭的.桌子为大圆桌、八仙桌，如果是在酒店主位是正对着房门的位置，如果是在家里主位则是正对着电视机的位置。坐主位的肯定是主宾，而坐在主宾左边或者右边的是主陪。

主宾、主陪、副主宾的位置确定好后其他人随机做就行。记住副陪一定要坐在门口，和上菜的地方，因为副陪就是负责点菜、加菜、倒酒、结账的。

二、点菜

点菜是一门很大的学问，会点菜和会喝酒一样重要。在请别人吃饭之前要先问别人有什么忌口的，不要把别人不吃的菜都点了。

点菜的时间一定要把握好，被请的人一般不会提前到，都是准时或者延迟几分钟到。在客人到之前一定要先点好凉菜，把凉菜上桌，等客人到了再点其它菜。一般主宾都不会点菜，点菜的都是副陪、二级或三级位次的客人。

如果人数在十人左右，那么菜的规格一般是“八凉八热、四荤四素”，其中必须要有一条鱼，寓意年年有余。如果人数在二十人左右，那么菜的规格就是“十六凉十六热和八荤八素”。

三、敬酒

①怎么倒酒？

如果是喝白酒，那么就把白酒杯倒满，大家举杯喝第一杯的时候一次性喝完。如果是喝红酒，则要先把酒倒进醒酒器中醒酒，然后给每个人倒上，倒红酒倒酒杯的三分一就行。喝红酒不能一次性喝完，喝一小口就行。

②什么时候敬酒？

最先敬酒的人一定是主人或者请客的人，一般是先敬主宾、领导、辈分最高的人，然后依次挨着挨着敬就行。主人或者请客的人敬完所有人后，就该其他人敬酒了。

③敬酒时的礼仪

如果是敬领导、长辈或者不熟悉的人，那么你的酒杯一定要低于领导、长辈或者不熟悉的人的酒杯，并且要双手捧杯，不要单手举着酒杯敬酒。如果是领导、长辈或者不熟的人来敬你酒，你也要这样做，如果别人站起来了，那么你也要站起来。

在敬酒时喝多少，要看别人喝多少。如果是领导、长辈跟你喝酒，那么你一定要喝得比领导、长辈多。另外，千万不要对着领导或者长辈说：我干了，你随意，你这样会让领导和长辈下不来台。

④敬酒时说什么？

作为主人或者请客的人去敬其它人的酒，可以说感谢您百忙之中抽空出来、有什么照顾不周的地方多担待等等。如果是去敬主人或者请客的人，可以说感谢您的招待、费心了等等。

其他人在相互敬酒时可以说一些祝对方身体健康、越来越好等吉祥的话，也可以说为友谊干杯之类的。

⑤敬酒要有度

敬酒不要无休无止，如果在敬酒时别人明确说了酒量不好，那么就不要让人家多喝。另外，不能喝酒的人或者女生说以茶代酒，千万不要说：不喝酒是不给我面子这种话。对于不能喝酒或者酒量不好的人要给予理解，这样别人才会对你有好印象。

敬酒的礼仪有哪些 在酒桌上如何敬酒

敬酒的礼仪 是非常有讲究的，如果你不懂一些 敬酒的礼仪 常识最好还是不要喝酒比较好，不然会很容易出错的，那么 敬酒的礼仪 有哪些和在酒桌上如何敬酒呢，下面就和我一起来详细了解一下吧。

敬酒的礼仪 有哪些：

1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

在敬酒的时候自己的杯子要低于别人的酒杯，这是最基本的礼仪，我相信喝过酒的人都知道，这也是对别人的一种尊敬。 敬酒的礼仪 顺序，如果和领导或者长辈喝酒的话，就先从领导或者长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意了，没那么讲究，如果要讲究的话就按照顺时针的方向来。

2、等领导，长辈相互喝完，你才可敬酒。

如果和领导或者长辈在一起吃饭喝酒的话，每上一个菜，一般都要等领导或者长辈先吃，然后小辈才可以开始吃，在敬酒的时候也是一样的。 敬酒的礼仪 一般是让领导或者长辈两个人相互喝酒，等他们互相喝完后，晚辈们才可以开始敬酒，不要一来就给领导或者长辈敬酒，这样就感觉是给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是要不得的。

3、领导，长辈可以一人敬多人，你不可以。

领导和长辈毕竟是资质，年龄，经验都比我们要大，之所以成为我们的领导和长辈，也会有一些特权，所以在 敬酒的礼仪 中要记住，他们可以一个人和你们所有人喝，就是可以一对多。但是晚辈们就不可以，只能一个一个敬，除非你是领导。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

在酒桌上要眼观四方，还要耳听八方，这是非常重要的，还要把握好领导或者长辈的饮酒需求，要懂得察言观色，及时为他们添酒，特别是他们杯子空的时候，添酒的顺序也是有讲究的，先帮领导添。 敬酒的礼仪 中还要在适当的时候去敬酒，不要出现领导想喝酒但是没人敬的尴尬场面。

5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了要有好酒量外，还要会说，要说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。要能说到领导或者是长辈心头的祝酒词，让他们听后非常高兴的祝酒词才是最好的。千万不能一个人闷酒，如果你的词汇不是很多，或者说不知道怎么表达，那么之前就要做好功课，可以先提前背几个祝酒词，这样就不会哑口无言了。

我总结：以上就是我为大家介绍的关于 敬酒的礼仪 有哪些和在酒桌上如何敬酒的一些内容，希望能帮到大家，中国是一个礼仪之邦，喝酒有喝酒的文化和讲究，所以大家一定要了解在酒桌上的一些喝酒常识。