木菠萝怎么看熟没熟

　　要想判断木菠萝熟没熟，可以闻它的气味，通常成熟的木菠萝有甜甜的香气，没有成熟的木菠萝就没有木菠萝的香味，还可以观察木菠萝的颜色，一般表皮是金黄色的说明已经成熟了，并且捏起来是硬中带软的。

　　要想看木菠萝熟没熟透，可以注意看它是否有发酵的味道，如果闻到了酒精味或是醋味，就证明这个木菠萝已经熟透了。

　　药物催熟：木菠萝可以使用乙烯利进行催熟，方法是把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在菠萝的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，通常情况下，一两天以后菠萝就能变熟。

　　水果催熟：用熟透的苹果、梨以及香蕉等水果和没有成熟的木菠萝放在一起保存，这些水果会稀放出一定数量的乙烯，乙烯被木菠萝吸收以后，就能让木菠萝快速变熟。

　　木菠萝没熟有毒吗

　　木菠萝没熟没有毒，但是木菠萝中有一种菠萝朊酶，在食用过程中会破坏口腔粘膜，导致嘴唇破损，所以木菠萝在吃前用淡盐水泡一下，这样可以分解菠萝朊酶，而且口感也会更好。

　　木菠萝没熟能吃，但是未成熟的木菠萝含有更多的维生素C，对舌头有刺激性，最好不要吃，吃了嘴会很不舒服，应该在食用前在盐水中浸泡一段时间。

　　要想挑选好吃的木菠萝，首先要看颜色，要选择外皮金黄的，这种的说明木菠萝已经比较成熟了，会比较甜，挑选的时候可以用手按压木菠萝果身，挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满。