木薯是一种被子植物，又称南洋薯、木番薯、树薯，大多生长在海拔2000m以下山地、平原，它起源于热带美洲，广泛分布于热带和部分亚热带地区，在我国的主要产地有广西壮族自治区、广东省以及海南省等地。
木薯属于大戟科植物，它是一种热带作物，喜欢温暖的气候，较为耐旱耐贫瘠，适应能力强，最适生长温度为27-35℃，一般在阳光充足、无霜期8个月以上的地区进行栽培为宜。
木薯的底下有很大的块根，形状为椭圆形，百叶纸质，轮廓近圆形，叶片形状差不多为近圆形，单叶互生，呈螺旋状排列，叶片的颜色是淡淡的绿色，而花朵颜色是以紫红色为主，上面有白色点缀。
木薯在生活中主要具有食用价值，木薯还富含粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等营养元素，适当的食用木薯可以补充能量、消肿解毒、预防便秘。
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状差不多为近圆形，单叶互生，呈螺旋状排列，叶片的颜色是淡淡的绿色，而花朵颜色是以紫红色为主，上面有白色点缀。 木薯在生活中主要具有食用价值，木薯还富含粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等营养元素，适当的食用木薯可以补充能量、消
食用木薯可以补充能量、消肿解毒、预防便秘。