关于大寒的知识（关于大寒的知识,来历）

大寒节气的风俗是什么？

大寒的风俗有：吃“消寒糕”、买芝麻杆、吃炸春卷、喝汤、开展冬季运动、大寒迎年、祭祀、蒸煮糯米饭、尾牙祭、吃腊八粥、数九等。在大寒节气，北京人还有吃“消寒糕”的习俗。汉语中的“年糕”与“年高”发音相同，因此象征着好运气和不断高升。    

1、吃“消寒糕”

在大寒节气，北京人有吃“消寒糕”的习俗。汉语中的“年糕”与“年高”发音相同，因此象征着好运气和不断高升。

2、买芝麻杆

大寒节气恰逢农历岁末。在中国的部分地区，这个时候人们会争相购买芝麻杆，因为老话有云：“芝麻开花节节高。”这句俗语寓意生活水平不断提高或思想、学业、技能稳步前进。

3、吃炸春卷

在安徽安庆，大寒节气有吃炸春卷的传统。春卷里包着菜肉等馅料，口味可咸可甜。

4、喝汤

江苏南京人喜欢在大寒时节喝汤。他们通常炖老母鸡汤，加入人参、枸杞和黑木耳。

5、开展冬季运动

在中国各地，大寒是开展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季运动的最佳时节。

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大寒是什么意思_大寒有什么含义

大寒 是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。 那么大寒到底是什么意思，你们真的知道吗?下面是我为大家带来的大寒是什么意思，希望能帮到大家!

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★ 大寒的由来和风俗 ★

★★ 大寒吃什么食物 ★★

★ 大寒节气气候特点  ★

大寒是什么意思

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于 小寒 ，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大部地区一年中的最寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒物候特征

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。

中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。孩童们可以尽情在河上溜冰。

此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。

二十四节气中大寒是怎么过的?

大寒是24个节气中最后一个，这个时节宜温补为主，不妨多吃红色蔬果及辛温食物。大寒又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。比如：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的功效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水”来治疗，具有较好疗效。

大寒是一年中最冷的时光之一，稍不注意就可能生病。因此，预防寒冷侵袭至关重要，尤其是膝盖和双脚。大寒养生要锻炼运动要适宜。

大寒气候

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

大寒各地习俗

尾 牙 祭

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒至 立春 这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和 除夕 等，有时甚至连我国最大的节庆 春节 也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

饮 食 变 化

大寒节气，时常与岁末时间相重合，2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

八宝饭----节气饮食 八宝饭糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

芪杞炖子鸡童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

发散风寒汤鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

DIY 4道御寒菜关键词：胃寒、心腹冷痛 菜谱 一：白胡椒煲猪肚汤原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。做法：1.把猪肚反复用水冲洗净;2.把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;3.把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上至猪肚酥软，加盐调味即可食用。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。温馨提示：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲好以后呈现牛奶般的乳白色，具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。关键词：腰膝酸软、浑身乏力

菜谱二：羊肉炖白萝卜原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。制作 方法 ：1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用;2.锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉;3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。温馨提示：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。关键词：增强机体免疫功能

菜谱三：炒双菇原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。制作方法：1.香菇、鲜蘑洗净切片;2.炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入水烧开;3.放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。温馨提示：补益肠胃，化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。关键词：补充维生素、开胃

菜谱四：小白萝卜泡菜原料：白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。制作方法：1.将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净，彻底沥干水后，用盐水腌约1~2天备用;2.将蒜末和辣椒酱搅拌均匀;3.将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干，并加入做法2的材料一起搅拌均匀，放在干净无水的容器中，再把调味料倒入即可;4.容器加盖密封，放在冰箱冷藏约3~5天待其入味即可，约可保存1~2周。温馨提示：这道菜维生素含量丰富，其维生素A的含量是同量绿菜花的3倍以上，钙的含量是菠菜的4倍，并且是不错的餐前开胃小菜。

大寒养生常用药膳

姜羊肉汤配料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。做法：将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。功效：温中，补血，散寒。

红杞田七鸡配料：枸杞子15克、三七10克、母鸡1只、姜20克、葱30克、绍酒30克、胡椒、味精适量。做法：活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。功效：补虚益血。其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用。

糖醋胡萝卜丝配料：胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡萝卜丝，煸炒2分钟后，放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。功效：下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。

牛奶粥配料：牛奶半斤，粳米100克。做法：粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。功效：润肺通肠，补虚养血。

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大寒节气知识

大寒节气知识

大寒节气知识，大寒作为二十节气之一，这一天世界冰天雪地、天寒地冻，由于南北的气候差异极大，在大寒节气这一天全国各地风俗习惯都有所不同，下面和大家分享大寒节气知识。

大寒节气知识1

大寒节气是二十四节气之一，在1月20日或21日，一般是我国气候最冷的时候。

每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

大寒节气有哪些特点

对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。

小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

大寒时节吃什么最养生

1、大寒时节吃红枣最养生

红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

2、大寒时节吃糯米饭最养生

大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

3、大寒时节吃山药最养生

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

大寒节气知识2

大寒节气起居养生？

1、防寒保暖

一天到晚要记得增添衣物防寒防风。正应对了那句老话：“大寒大寒，防风御寒”。在“大寒”节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，因为一般昼夜温差较大，人体容易受寒，引发疾病。许多女性体质易寒凉，女性在阴阳里属阴，往往被形容为月亮，水容量高，更易寒凉。在大寒节气，更应做足保暖功课。重点部位就是腰、膝、双脚，尤其是经期，要添加衣物，适当饮食温补。

2、保护膝关节

现在骑电动车上下班的'人很多，街上随处可见穿着时尚，短裙、长靴的年轻女性，衣着单薄，骑着电动车在寒风里穿行。美则美矣，身体可要小心了。骑电动车最好不要穿裙子，这样把膝盖暴露在凉风中，非常容易受到寒气侵袭。“膝关节本身是腔隙关节，直接对着风吹，寒气很容易进去。”不仅要穿厚实点，还应该戴上护膝进行额外的防护。此外，许多女性朋友都有感受，冬天双足经常冰凉，腰部也容易发凉，一定要穿厚的鞋袜，不要穿低腰裤。

3、每天多睡1小时

大寒是二十四节气的最后一个，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。大寒养生要顺应冬季“藏”的原则，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床，晨练要推迟一些，最好待日出后再出门。早晨寒气生发，有时还有雾气，极易寒邪侵入。

4、热水泡脚

大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

5、大寒防燥

此节气，天气除了寒冷外，空气很干燥。加上室内采暖，空气相对湿度会更低。这种干燥的天气无疑会加重呼吸系统疾病的症状。因为空气干燥，易使痰浓黏稠甚至结成干痂而不易排出。不仅如此，宿留的痰液还会成为病菌的滋生地，从而进一步加重感染。结成干痂的痰液还会影响气管站膜上纤毛的正常运动，不利于排痰。因此，要采取一些加湿措施。

6、温馨小提醒

出门最好戴着手套，在室内手觉得冷了应多搓搓手，揉按手指和手掌的穴位如劳宫穴，可获得防寒、疏通经络的功效。在脚部保暖方面，除了白天穿好保暖的鞋袜外，应多活动，行走是足部保暖的最佳办法；晚上睡前半小时可用热水或中药沐足方泡脚，每次泡20-30分钟最佳，泡脚后可用手按摩脚趾和脚掌心2-3分钟，也能有效驱寒。

大寒节气知识3

不知不觉间，已经走到了一年的终点。大寒是二十四节气中的最后一个，之后，又将迎来新一年的节气轮回。大寒以后便是立春，时光虽然匆匆带走了岁月，却总能给人以春的希望。

大寒时节，回望悄然而逝的一年光阴，感悟二十四节气带来的温馨与感动，难免会感慨：“逝水流年，逝者如斯!”是呀，时间就像流水一般永不停息、无声地流逝，而生命不过是一滴清露，在晨曦中短暂闪耀之后，便被河流裹挟而去。流年似水，从容静默。

【物候】

俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时。”花草树木、飞禽走兽均按照季节活动，因此，它们规律性的行动，被看做区分时令节气的重要标志。大寒三候，一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。意思是说，大寒时节，春气萌发，可以孵小鸡了;五日后，鹰、隼之类远飞的鸟，更加厉猛、迅捷，盘旋于空中到处找寻食物，以补充身体的能量抵御严寒;再五日后，水域中的冰一直冻到水中央，上下冻透，寒冷至极。按照物极必反的原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。

【花信】

大寒时节，天寒地冻中，信风带来花期，瑞香、兰花、山矾次第开放，散发着阵阵清香。

【民俗】

大寒迎年：大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，烹制年肴。同时，祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸撒在路上，供孩童踩碎，谐音“踩岁”，同时以“碎”“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

喝鸡汤：大寒已是“四九”前后，传统的一九一只鸡食俗仍被江苏南京不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖，或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖。到了腊月，老南京人还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于黏稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于黏稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。

【禁忌】

民间认为，大寒时节忌天晴不雪。农谚云：“大寒三白定丰年。”“大寒见三白，农人衣食足。”“三白”，意指下三场大雪。大寒节气忌天气不冷，所谓“大寒不寒，春分不暖”，意思是说大寒这一天如果天气不冷，那么寒冷的天气就会向后展延，来年的春分时节天气就会十分寒冷。

【赏鉴】

村居苦寒

白居易(唐)

八年十二月，五日雪纷纷。

竹柏皆冻死，况彼无衣民。

回观村闾间，十室八九贫。

北风利如剑，布絮不蔽身。

唯烧蒿棘火，愁坐夜待晨。

乃知大寒岁，农者尤苦辛。

顾我当此日，草堂深掩门。

褐裘覆纼被，坐卧有余温。

幸免饥冻苦，又无垄亩勤。

念彼深可愧，自问是何人。

【养生】

从“大寒”到“立春”这段时间，气候特点将由“冬藏”转至“春生”，在忽冷忽热的天气变化中，若保养不当，极易引发各种疾病。

适当早睡晚起：中医认为，气血通畅是一个健康的标志。到了冬季，由于天气寒冷，不少人都存在气血不通畅的情况，此时就特别需要养气。除了饮食调补之外，适当早睡晚起也是养气的好方法。在冬天，熬夜对身体的伤害比在其他季节更大。

避免剧烈运动：冬季需静养，要格外重视养心静心，不过，静养并不意味着不动或少动。冬季进行适当运动还是有益的，但需要注意的是，冬季要避免剧烈运动，剧烈的标准是指出汗，因为大汗淋漓时，寒气容易通过张开的毛孔侵入体内，容易使人生病。

睡前热水泡脚：“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作久坐到深夜的人。

大寒节气常识

1.大寒时节健康小常识都有哪些

大寒想要健康无病的安然度过，保持良好的生活习惯必定是首选。

只要保证健康的生活习惯和科学的饮食原则，那么冬季一点都不难熬。 1、坚持冷水洗脸 女性用冷水洗脸醒脑精神好，锻炼耐寒能力，不但能预防感冒同时还能起到脸部美容的功效，还可以治疗慢性鼻炎，若能结合 *** 耳廓、印堂、太阳、颊车等穴则效果更佳。

2、清晨喝温开水 在洗脸刷牙后喝一杯温开水，一方面可暖身清洗胃肠；另一方面可稀释血液，预防脑血栓、心肌缺血，同时能维持细胞渗透力，促进细胞代谢。 3、适当户外活动 大寒户外活动对养生很重要，可预防冻疮，在户外做操或呼吸15—20次有利肺功能的增强，起到防治支气管炎、哮喘的作用，肺开窍于皮肤，通过户外活动，可增加人体供氧量，提高抗病能力。

4、洗澡搓胸擦背 医学家研究搓胸擦背能提高身体免疫机能，有利强身壮体预防疾病。 5、傍晚做腰部操 日本专家研究证明，双手按腰做腰部活动可 *** 腰部诸穴，有助于强化内脏器官功能、维持新陈代谢正常进行，肥胖者做腰部操还可减肥。

6、热水浴足护脚 脚底有许多经络循行的穴位，如涌泉穴，通过热水透穴可以提高体温0。2℃，能改善周身毛细血管的功能，有保温和助眠的功效；脚素有第二心脏之称，护脚能强心，毛细血管扩张充血促使心脏活动加强，又可防止脚部冻疮的发生，减少皮肤瘙痒症。

7、饮食药膳进补 大寒是滋补身体的时节，根据自身条件适当选用药膳进补十分有益，可增加热量抗寒，又能加强营养吸收，促进健康。 8、午间 *** 头皮 日间脑部血流量比夜间少1/5，故中午小睡30—40分钟为宜，然后用手指 *** 百会、风池、印堂等穴，或用梳子梳头 *** 头皮，能改善头部血液循环，消除疲劳和头昏现象，加上用冷水洗脸则精神充沛。

9、午后饮用茶水 茶是人的最佳饮料之一，能防癌抗癌，茶含有多种维生素和人体需要的微量元素，能对人体起保健作用。但胃病或贫血服药者不宜喝茶，尤其是浓茶，可改用矿泉水或白开水。

午后补充水很重要。 10、饮食保养皮肤 大寒多喝水是保持皮肤润滑柔软的首要前提，喝水量以每天2升左右为宜。

11、吃冻苹果去心火 大寒气候冷，人在室内时间长，总觉胸闷和有心火。可将质量稍次的苹果，洗净放入冰箱冷冻，每日吃几次，又凉又甜又去心火。

12、绿茶煮蛋止咳化痰 香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统茶叶蛋都是用红茶煮的，如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好。

绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。

2.大寒节气时应该注意什么

一、防撞路面湿滑开车出行的朋友们千万要小心驾驶，一方面要保持车距及时踩刹车，一方面要特别注意道路上的行人做好躲闪的准备，开车的朋友除了注意以上几点在遇到上坡路段时应保持车速换低档，如遇熄火应及时拉手刹。

二、防磕由于雪的覆盖，道路上许多“陷阱”会被遮住，因此，应千万小心，注意低洼、井盖、建筑材料上的钉子等。 三、防摔建议平常骑电动车和自行车的人们，要选择步行或者公共交通出行。

四、防砸另外由于部分地区降雪较大，树木存在被压倒的危险，行人应该尽量远离树木等高处建筑谨防因坍塌被砸伤。

3.大寒节气有哪些注意事项

冬季阴气盛极，万物收藏，以待春天来临。

这个时候，人也要顺应自然，大寒时节要注意保存阳气，养精蓄锐。在这个时节，宜早睡晚起，避寒就暖，最好在太阳升起后再起床，以免扰动体内避藏的阳气。

这是因为冬季天气寒冷，气压较低，靠近地面的地方聚集着大量污浊的空气，太阳升起后，气温升高，污浊的空气慢慢飘散，这个时候出门有利于健康。 老年人由于气血衰虚，特别需要注意，冬天不要起太早，运动锻炼切忌“闻鸡起舞”，以免污浊空气对身体造成危害。

大寒时节，天气忽冷忽暖，气温变化强烈，尤其要注意预防心脑血管疾病和呼吸系统疾病的发生或加重。此外，一些血管弹性较差的高血压患者，在这种天气下血压波动容易增大，也很容易引起旧疾复发。

因此，在大寒时节，年老体虚者最好居住在温暖的居室里，尽量减少出门或接触风寒患者。出门前可先在走廊里适应一下冷空气，然后再出门。

出门要做好御寒保暖工作，特别要注意保护面部、头部、手部、足部等暴露在外面的部位。同时还要注意防风，随着气温的变化增加衣物。

不同体质的人可以采取不同的措施进行保护，比如，脾虚胃寒的人特别容易受寒，此类人最好戴一个围兜来保护脾胃；慢性腰腿疼痛、肾阳亏虚之人受寒后容易使病情加重，不妨使用腰托来防寒。值得一提的是，大寒时节正是元旦后、春节前，对于上班族来说，正是一年中最忙的时候，耗精伤神，极易疲劳。

因此，在这个时节，尤其要注意休息，保持心情平静。对于老年人来说，更要注意避免过喜或伤心，保持精神安静、心绪安宁，使体内气血和顺，降低心血管疾病发生的概率。

4.大寒时节应注意哪些养生方法

大寒，是24节气的最后一个节气，一般是在每年一月的20曰、21日左右。

大寒之所以叫做大寒，是指在这时寒到了顶点。俗话说，三九四九，冻死老狗。

小寒时我们数过了三九，大寒就是数四九侯。所以大寒是我们一年中最后一次 进补的机会，一定要好好把握，过一个暖洋洋的大寒。

补好身体，一 起迎接春天的到来！在残冬防寒，要防止寒从脚下起，要特别注意下半身保暖。出门 尽量穿最暖和的鞋子，老年人戴好保暖护膝，最好每天泡泡脚。

北方 人家里过冬保存的大葱，这时候大部分葱叶都枯干了，不要扔掉，摘 下来煮水泡脚正好。大葱通阳，泡过以后脚会暖暖的，很舒服。

物极必反，寒到极点，也说明天气要回暖了。过完大寒，就是立春。

5.大寒节气需要预防什么

呼吸道天冷后凉燥更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。

此时“不妨以寒制寒！此外流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。应对：每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。对于症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。

有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。

每日早、晚各1次，连服2天。

6.如何了解大寒节气

大寒是我国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。

人们常说“大寒年年有，不在三九在四九”，言外之意，大寒已非常冷。实际上，大寒仅与小寒相对，它们都是表征天气寒冷程度的节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”（《授时通考天时》引《三礼义宗》），有的地区大寒温度并不比小寒温度低，大寒仅表明了古人看待寒冷气候变化的一种趋势。

大寒节气，全国各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备；或者加强牲畜的防寒防冻。

南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。

因为这时作物已收割完毕，平时见不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。 除此以外，各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。

“大寒天若雨，正二三月雨水多”（广西）、“大寒见三白，农民衣食足”（江西）、“大寒不寒，人马不安”（福建）、“大寒白雪定丰年”（贵州）、“大寒无风伏干旱”（河北）等。

7.大寒时节有什么特点

大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。

在每年1月20日前后， 此时太阳到达黄经300度。大寒时节，冰天雪地，寒风凛冽，天气已经冷 到极点，此时的冷较之小寒更深、更浓。

这时寒潮南下频繁，是中国大 部分地区一年中的最冷时期，风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天 雪地、天寒地冻的严寒景象。 大寒时节，是冬季即将结束之际，隐约可以感受到大地回舂的迹 象。

此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以冷而不干。这时，人们 开始忙着除旧饰新，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要 到了。

大雪纷飞，岁寒茫茫。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的 节气。

大寒，意为寒气逆极。实际上，是三九进入四九的日子。

不言而 喻，是一年中最冷的阶段。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节 气也是一年中的寒冷时期。

虽然近代气象观测记录表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷， 但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节 气。 大寒节气，常出现大范围雨雪天气。

所以，应继续做好农作物防 寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。同小寒一样，大寒也是一年中雨水最少的时段。

常年大寒节气， 我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5 ~ 10 毫米，西北高原山地一般只有1~ 5毫米，农田水分供求矛盾一般并不 突出。 不过，“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。

在雨雪稀少的情况 下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长 无疑是大有好处的。